随着社会水平的进步，肉类可谓在我们日常生活中可以经常吃到，而鸡肉则成为每家每户的家常菜，不仅因为它的味道鲜美，更是因为它的营养价值。但是在平时我们却很少的吃到鸡身上的一个部位。鸡身上“最有价值”的部位，肉贩子留着自己吃，一个鸡就一个。“它”是什么呢？它就是鸡心。鸡心的营养价值很高，它含有丰富的钙、铁、蛋白质等营养物质，可以很好的被我们吸收。所以去菜市场一定要买它哦。今天小编做的是辣椒炒鸡心，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

辣椒炒鸡心

By miss小小陈

配料：

鸡心 适量、辣椒 适量、小米椒 适量

烹饪步骤：

1.鸡心洗干净切开、把血块洗掉。然后拿开水烫一下再冲洗干净！也可以锅里煮一下。

2.辣椒切斜刀

3.小米辣看个人口味啦！我这是四个。