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天水麻辣烫火爆出圈

一口甘谷辣子让人“麻辣上头”

甘肃美食除了浓厚的麻辣风味

也有许多美食让你“甜在心头”

兰州百合

你一定见过灿烂的百合花

但你吃过

藏在地下的百合根茎吗？

位于北纬36度的兰州

海拔1800-2600米

年日照时长2400小时以上

自然纯净的空气

典型的黄土高原疏松沙土

有含水不涝的特殊山坡地貌

辅以极大的昼夜温差

深受阳光和湿润气候的影响

形成了得天独厚的地理环境

这种特殊的生长环境赋予了

百合独特的生命力

造就了兰州百合“独一份”的品质

榆中县马坡乡百合“甜蜜”上市。新甘肃·每日甘肃网通讯员 张文

一株百合从种下到成熟

通常要历经两次移栽

三年生 三年养 三年长

需要九年的光阴

在漫长的生长过程中

百合充分吸收营养

转换为糖分在茎块中储存

就像酝酿一坛老酒

将鲜甜释放得淋漓尽致

兰州市七里河区鹞子岭村百合种植基地。新甘肃·甘肃日报记者 田蹊