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医生建议：尽量不要和这3物同吃，了解下
1、含膳食纤维的食物
红苋菜中含有较多的纤维素，属于偏凉的食物，适当地食用虽能提高肠胃蠕动和消化的功能，有利于肠胃健康，也能起到润肠通便的效果，有效改善便秘问题，但如果大量食用的话，就会导致较多的纤维素直接进入，身体中容易诱发纤维素摄入过多，增加腹痛腹泻和腹胀胀气的问题。
吃红苋菜时，最好不要吃太多富含纤维素的绿叶蔬菜，以免加重脾胃的损伤率。
2、过凉的食物
中医表示：红苋菜本来就是一种性味甘寒的食物，食用过多后会导致大量寒气侵入机体，刺激肠胃，诱发肠胃不适，吃红苋菜时，如果食用过多寒冷的食物，同样会加剧对胃黏膜和胃肠道的刺激和损伤。
两种过凉的食物同时食用会诱发腹痛腹泻症，严重损伤肠胃健康，增加肠胃的负担和压力。
3、食醋
醋是厨房中的常见调味品，酸酸甜甜的口感深受众多人的欢迎，很多人烹饪红苋菜时，总喜欢添加适量的食醋，这样的做法是非常错误的。
在酸性环境下，红苋菜的叶绿素会变成一种名叫橄榄绿脱镁叶绿素的物质，使红苋菜的营养价值大量流失。
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红苋菜适合与哪些食物同时吃？
【红苋菜与猪肝】
红苋菜含有丰富的铁和赖氨酸，能清热解毒，补血止血，通利二便，猪肝富含蛋白质、维生素及无机盐，为补血佳品。
二者搭配，为人体提供丰富的营养，适用于肝虚头晕、夜盲、眼花、贫血等症，有助于增强机体的免疫力。
【红苋菜与鸡蛋】
鸡蛋能滋阴润燥，养血安胎，二者同食，有滋阴润燥，清热解毒的功效，增强机体的免疫力。
适用于热毒烦闷、声音嘶哑、目赤咽痛、小便涩痛、赤白二痢等病症。
【红苋菜与粳米】
红苋菜与粳米二者搭配，制成红苋菜粳米粥，能够起到清热止痢的功效，适用于老年人急性菌痢、肠炎的治疗。
【红苋菜与车前草】
车前草性味甘寒，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效，与具有止血、抗菌作用的苋菜搭配，功效增强，可用于治疗尿道炎引起的血尿、小便不利、水肿、热痢、泄泻、两眼昏花等症。
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如何挑选新鲜的红苋菜？
（1）看叶子
想要买到新鲜的红苋菜，一定要仔细观察红苋菜叶子的颜色，叶子颜色深得多为露天种植，叶片较厚，口感老，营养密度高。
颜色浅的多为大棚种植，叶片薄口感鲜嫩，营养密度低，
（2）看新鲜度
购买红箭菜时，可以用手掐其根茎，容易掐断的是鲜嫩的芥菜，不容易掐断的，说明纤维素含量较多是老苋菜，也有可能是失水过度导致的质量较差，不要购买。
