又想宝宝喜欢吃，又想宝宝能饱腹，像是这种小糕点咱们完全可以自己做！蛋黄派的蛋糕皮就是平时做蛋糕的做法。内馅不做蛋黄的，直接用西梅泥代替。味道清爽不油腻，还能防止便秘，一举多得哦！

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 30克
• 菠菜面粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40克
• 白糖 5克
• 核桃油 20克
• 西梅泥 适量

做法步骤

1、准备食材：菠菜混合面粉（低筋面粉30克 菠菜面粉20克）、鸡蛋2个、牛奶40克、白糖5克、核桃油20克、西梅泥适量。 调味说明：像是小甜品，我一般加的糖都是比较少的，5克的白糖吃起来味道很清甜，不腻。再加上西梅泥，一般宝宝都喜欢吃了。如果是喜甜的宝宝可以再来点白糖哈。

2、蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水、无油、无污渍的打蛋盆中。 tips：打发蛋清首要的就是打蛋盆一定要干净。