青岛位于山东半岛东部，是山东省的经济中心，在山东稳坐第一。青岛也是一座非常受欢迎的旅游城市，有众多知名景点，特色美食也非常之多，下面盘点一下青岛的十大特色美食。

海鲜饺子是青岛的名吃之一，常见的海鲜饺子有：鲅鱼饺子、墨鱼饺子、黄花鱼饺子、虾仁饺子。在青岛一般的家庭聚会、节日庆典等场合，海鲜饺子常常是餐桌上的主角，寓意着团圆和幸福。

海鲜饺子

流亭猪蹄是青岛的传统名菜，有“天下第一蹄”的美称。自清朝咸丰年间流传至今，制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产。它的 特点是：肉质鲜嫩，酱香四溢，口感 Q 弹，肥而不腻，软糯有弹性。

流亭猪蹄

青岛脂渣是青岛的特色美食。脂渣最早可追溯到盛唐时期，当时青岛本地渔民为使食物便于保存，将猪肉熬制成肉干，这是脂渣最早的原型。其口感鲜嫩，肉质细腻，吃起来像风*牛肉干，富有嚼劲，让人回味无穷。

脂渣

锅贴是青岛的特色美食之一，青岛锅贴的种类丰富，有三鲜馅、肉馅、素馅、虾仁馅、墨鱼馅、鱿鱼馅、海参馅等。其特点是：外脆里嫩，饱满多汁，蘸上料汁，让人百吃不厌。