如今越来越多的消费者开始接触养生，近几年吃海参的人群逐渐增多，吃海参引发的讨论也是越来越多。不仅如此，市场上销售的多为干海参，买回家之后都需要泡发才可食用，那么泡发海参的海参如何保存，泡发好之后的海参能放多久呢？

邻居王阿姨找到小编，原因是自己之前买的海参一下发泡了五六十个放冰箱，结果出去旅游了几个月才回来，泡发好的海参放在冰箱里冻了几个月，不知道自己的海参还能不能食用。

对此，小编电话联系宫品海参品质部黄总监，对于王阿姨的问题，黄总监表示：每次发泡数量不宜过过多，以每天一根为例，每次发泡一到二周的量即可，这个时间海参冷冻保存不容易变质，口感也更好。

其次，若是每次海参发泡数量太多，一是煮海参的时候会有部分海参不容易煮透，二是海参储存也不方便，容易把泡好的海参的刺压坏，而且煮的多容易导致长时间保存，影响海参口感这是关键。

放在冰箱存放超过半年的海参到底还能不能食用呢？黄总监表示不建议食用。因为长时间的冷冻，海参的营养成分会慢慢的流失，建议尽早吃完，冷冻情况下，正常海参保存3个月左右没问题，但是建议尽量缩短时间。

小编了解到，海参发泡的大小以及存储的时间都和海参品质有很大的关系。以宫品海参为例，与浅海圈养、大棚养殖的海参不同，宫品底播海参生长周期长，所积累的营养成分也极其丰富。在这种环境生长出来的海参拥有绝佳的品质，比市场上一般的海参更耐煮，发泡率更大，能够储存的时间也更长。