平时如果有吃不完的虾，也可以这样保存，现在离过年也就半个多月了，趁着还没涨价赶紧买点。不过有个缺点，虾水煮过后，如果要做油焖大虾的话就不太合适了，油焖大虾需要新鲜的虾。过年年夜饭，虾一般都作为冷盘，所以可以提早购买，这样保存起来，就跟新鲜的一样。

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