导读：每年的6-7月份正是各种桃子成熟的时候，记得小时候，村里面家家户户都会种1-2棵桃树，口渴了，随处摘几个桃子吃，又香又甜，汁水还多。可现如今，桃子不仅贵了，而且买的又大又红的桃子，吃着不仅不甜，而且汁水也不足。而出现这种原因，除了是桃子品种改变了，更多的是有一些果农为了抢价，会使用各种生长激素，促使桃子快速成熟。所以我们要想买到好吃的桃子，桃子的颜色和个头不是评判桃子好吃的唯一标准。

而离我家20kg的小镇，是湖北省著名的桃园，每年的夏天，我都会带着家人来桃园采摘2-3次桃子，而来的次数多了，和果园的老果农也成为好朋友了。当我问老果农为什么我每次摘的桃子时，有的桃子是尖头，有的桃子是圆头，这是什么原因导致的啊？老果农说，桃子和其他水果一样，也是分公母的，比如桃子顶部是尖的，这种是“公桃子”，而顶部是圆的，我们把这种桃子称为“母桃子”，圆头的母桃子一般会比尖头的公桃子吃着更甜更香，所以买桃子时，一定要挑选“圆头”桃子。

而老果农还说，要想桃子更好吃，除了要挑圆头的，还要掌握以下4个挑选技巧，只要学会了，包子您每次挑选桃子，各个香甜又多汁。

第一种：看桃子蒂是否发红

判断桃子是否有没有催熟，我们看它的蒂部就可以了，如果它的蒂部偏红，就说明桃子是自己成熟的，如果桃子蒂是绿色的，一点红色没有，但是它的外皮却很红，这种桃子就是催熟的，这种桃子口感会比较差，大家可以实践对比一下。

第二种：看桃子皮是否有黑点

我买桃子，从来不看它的卖相，如果桃子表皮有黑点，而且还有一点点开裂，我肯定会买。因为这说明桃子在生长时，很少打农药，而自然成熟的桃子，它的甜度达到一定程度，它的表皮就会开裂，所以要想给孩子吃健康的桃子，最好买带有黑点，并且开裂的，我每次挑选的这种桃子，从来都没有失手过。

第三点：看桃线粗不粗

每个桃子在授粉后，两个果瓣间会出现一条桃线，而随着桃子慢慢成熟，桃线会越来越不明显，所以买桃子时，如果桃子的桃线特别粗，说明桃子还没有完全成熟，这种桃子千万不要买，我买过2次，没有一次好吃的。

第四点：捏桃子

桃子和其他水果一样，它完全成熟后，它的果肉会有一点点软，如果你买桃子时，桃子捏的特别硬，这种桃子也不要买，非常不好吃。果肉偏软一点的桃子，不仅汁水多，而且果肉特别鲜嫩。

大家以后买桃子，一定要买圆桃子，然后按照上述4点去挑选，大家一定能买到家人都爱吃的桃子的。如果今天挑选桃子的方法对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。