大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享给大家七道家常菜营养价值胜过吃钙片，做法简单小慧给大家整理到了下方，家长学会了赶快给孩子安排上吧营养又美味！

一‬、番茄‬土豆‬酱‬牛肉‬

1、准备‬食材：牛腩‬、土豆‬、西红柿‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、冰糖‬、料酒‬、食盐‬、小葱‬、生姜‬、八角‬、桂皮‬、干辣椒‬、胡椒粉‬

2、番茄‬土豆‬酱‬牛肉‬的‬做法：

（1）牛肉洗净切块，土豆和西红柿洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）牛肉冷水下锅，放入适量的小葱、生姜、料酒焯水片刻，捞出冲洗干净控水。

（3）锅中倒入少许油，下入适量的冰糖翻炒出糖色，放入牛肉块翻炒上色。

（4）爆香‬：加入适量的小葱、生姜、桂皮、八角大火煸炒出香味。

（5）配料‬：再加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒大火翻炒均匀至食材入味。

（6）倒入适量清水盖上锅盖大火煮开，加入切好的土豆块和西红柿，继续煮至片刻。

（7）大火‬收汁‬：加入适量的食盐和黑胡椒粉调味，至汤汁浓稠大火收汁。

（8）最后‬：关火出锅撒上适量的葱花，点缀一下即可开吃了，牛肉鲜嫩入味土豆软糯好吃孩子多吃牛肉对身体健康有益！

二‬、蒜苔炒鸡蛋‬

1、准备食材‬：蒜苔‬、鸡蛋‬、蒜瓣‬、小米辣‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食盐‬、淀粉‬

2、蒜苔‬炒鸡蛋的做法：

（1）蒜苔洗净去除两头切丁，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈，鸡蛋入碗中加入盐打散。

（2）锅中热油，倒入调好的鸡蛋液，小火滑散炒熟，盛入盘中备用。

（3）调味‬汁：碗中‬倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食盐‬、淀粉‬、适量清水‬拌匀‬。

（4）锅底留油放入蒜末和小米辣，煸炒出香味，下入蒜苔翻炒至断生。

（5）最后‬：倒入炒熟的鸡蛋碎，和调好的料汁大火翻炒均匀即可出锅装盘，简单好吃营养又下饭，大人小孩都喜欢吃！

三‬、胡萝卜‬玉米‬排骨汤‬

1、准备‬食材：排骨‬、玉米‬、胡萝卜‬、莲藕‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、食盐‬、生抽‬、小葱‬

2、胡萝卜‬玉米‬排骨‬汤的‬做法：

（1）排骨洗净剁块，玉米切段，胡萝卜和莲藕洗净去皮切片，生姜小葱和蒜瓣切好。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的姜片和料酒焯水片刻，捞出洗净沥干水分备用。

（3）锅中热油爆香生姜蒜末，放入排骨翻炒片刻，加入番茄块炒出茄汁。

（4）加入适量清水漫过食材，盖上锅盖大火烧开，转小火炖30分钟左右。

（5）加入莲藕片和玉米段，盖上锅盖小火继续炖10分钟左右，炖至至食材熟。

（6）再‬加入适量的食盐和生抽调味，关火出锅撒上少许葱花点缀，汤鲜味美营养又丰富，孩子多吃对身体好！

四‬、香酥大虾‬