桂七芒拥有着乳酪般的顺滑口感，蜜糖似的甜美味道，在广西的七月，每上市一波立马就会卖空。到八月中下旬（15-20号），桂七芒的时令一过，就再也无法品尝到这种香甜诱人的芒果了。

凡是懂芒果的人，对桂七芒总有一种执念。在他们眼里，寻常芒果都成了四季轮转中的匆匆过客，唯有桂七值得长达一年的等待，抓住桂七芒，就是抓住了夏天的甜蜜！

桂七，芒果中的“调香师”

桂七芒的外表极具“欺骗性”：即便完全成熟，桂七芒的外皮也总是青色的。外行的人往往会误认为它还略带涩味，因此遗憾错过。

然而当你真正走进桂七芒，立马就会被它极具侵略性的香气所折服，瞬间醒悟过来——这哪是青涩娇羞的丫头啊，分明是乘风破浪的姐姐！光凭成熟高贵的气质，就能让人神魂颠倒无法自持。

外表青涩、内在成熟的桂七芒

桂七芒天生自带的香气，仿佛经由调香师精心配制而成，具有多重、复合味道。首先是极具穿透力的芒果香气，带着一身热带风情，冲破外皮扑面而来；继而淡淡的松香混杂其间，犹如微风穿林而过，清新悠长；最后由经典的花香收尾，在鼻尖萦绕缠绵，挥之不去。

等到剥开外皮，汁水四溢，触目尽是一片流动的金黄。深吸一口，细腻绵软的果肉滑入嘴中，几乎不含一丝纤维，能像乳酪一般直接用勺子挖着吃。

而与寻常芒果不同的是，成熟的桂七芒几乎完全不带酸涩味。果肉入口时纯粹而浓厚的香甜，光在甜度上就能吊打各种芒果糖，更是甜得自然，甜得毫无违和感；咽下之后，口腔里还留有一丝丝奶香，让人回忆起孩提时代的天真浪漫。

因此即便在“水果王国”广西，桂七芒也不仅仅是水果，更是七月限定的礼物。短暂的上市期，严苛的生长环境，都让桂七浑身散发着“贵气”，毕竟，错过这一次，就要眼巴巴再等一年！