柚子成熟的季节，我们知道柚子是一种营养价值高的一种水果，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，故有“天然水果罐头”之称。而柚子在我国南方地区分布分为较广，比较有名的有沙田柚、金香柚等。而大量的柚子则需要建造保鲜冷库来储藏，一般可存放三个月而不失香味。那么柚子保鲜冷库安装的要点有哪些呢，下面小编就来具体介绍下。

友情提示，柚子的储藏也会因为种类和产地不一样，储藏的时间也会有所差别，一般来说，如两广的沙田柚，福建的文旦、坪山柚等，可贮藏半年左右；当然，在每个柚种群中，自然也有耐藏与不耐藏之分，如耐藏性差的桑麻柚，梁平柚和金香柚就耐贮藏。

我们根据柚子的储藏环境进行了深入的了解和研究，针对这些储藏特点进而研发出具有针对性的冷库设计方案。柚子保鲜冷库安装对柚子进行保鲜还要考虑到柚子的储藏环境；柚子冷库保鲜使用不同的种类相互间是由差异的。甜柚在贮藏期为100天内的以2℃左右为宜，一般为3—5℃。贮藏温度还因防腐剂的采用而有变化。