晒干保存法：这种方法可以长时间保存，而且随吃随取，特别方便。

人参先清洗干净，然后把毛须根剪下来，再把中间的大根切成3毫米左右的片，分别将其放到帘子上，然后放到有阳光通风的地方晒干。完全晒干后的人参装到袋子里密封好，再放到阴凉处保存即可，这样晒*人参，可以在煮粥、炖汤的时候丢上几片，平时喝水的时候也可以放上几片，随吃随取，特别方便省事！

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