活珠子是生活中比较特别的一种食物，它含有丰富的营养成分，正确食用可以补充人体所需的营养，起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢。活珠子里面一般都会有汤汁，这种煮熟之后，都是可以喝的，不会有什么问题。

煮熟后可以喝。

一般来说，活珠的水可以饮用，饮用后可以补充营养，但饮用前需要完全煮熟。没有煮熟的活珠子的水不能饮用。同时，也要避免一次性过量食用活珠，这不利于营养素的吸收和利用。

活珠子是指在鸡蛋孵化过程中形成脚、翅膀和头肢形状的鸡胚，但尚未完全形成，即尚未完全孵化。它是一种营养丰富的食物。当活珠子完全煮熟时，它们的一些营养成分也会溶解在水中。因此，饮用活珠水不仅可以补充水分，还可以补充微量元素和蛋白质，不会对身体造成伤害。因此，它通常可以饮用。

如果活珠子没有完全煮熟，可能会留下病原微生物。饮用后，可能会刺激胃肠道，容易引起腹痛或腹泻等不良症状。因此，如果没有煮熟的活珠子，您就不能饮用水。

一个好的活珠子是一个已经发育了11-12天的蛋。此时，卵将孵化出生命，但尚未完全形成。蛋里有头、翅膀和脚的痕迹。这种鸡和蛋的状态就像一颗移动的珍珠，所以它被称为活珠。

因此，活珠子内仍会有汤汁。为了防止鸡蛋破裂造成美味汤汁的损失，通常将活珠子放入冷水中，在加热和鸡蛋正常煮熟之前缓慢煮沸。进食时，鸡蛋的大头被打碎并轻轻吸吮。吸吮中的鸡胚将带着果汁进入口腔。一般来说，食用活珠子不需要添加任何调味品。鸡蛋底部的硬块可以蘸一点盐。

1.益气补血

活珠是孵化超过十天后形成的胚胎。因为胚泡在透视状态下看起来像一颗移动的珍珠，所以它被称为活珠。这些活珠子富含氨基酸、牛磺酸、钙和其他营养素。食用后，它们可以帮助滋养气血，缓解气虚引起的疲劳和体虚症状。

2.调理骨质

活珠含有较多的钙元素，食用后可促进骨骼强度，有助于老年人预防骨质疏松，对调节骨骼有一定作用。

3.益智健脑

活珠子中所含的牛磺酸可以促进神经系统的生长、发育、增殖和分化，对促进脑神经细胞的发育起到非常重要的作用，对大脑健康和智力有良好的影响。

来源：网站q2d

作者：丸子

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