1. 选择正规、有良好口碑和卫生许可证的餐厅。查看餐厅的环境是否整洁，餐具是否干净无污渍。

2. 注意食物的新鲜度。观察食材的色泽、气味和质地，避免选择有异味、变色或质地异常的食物。

3. 关注食物的加工过程。确保食物被充分煮熟，特别是肉类、蛋类和海鲜等易滋生细菌的食物。

4. 留意服务人员的卫生习惯。比如是否佩戴口罩、手套，操作是否规范卫生。

5. 用餐前要洗手，或者使用餐厅提供的消毒湿巾清洁双手。

6. 避免食用生冷食物，如生鱼片等，除非能确认其来源安全可靠且处理得当。

7. 对于共用的调料和餐具，如酱油瓶、醋瓶、勺子等，尽量避免直接接触瓶口或使用前擦拭一下。

希望这些注意事项能帮助您在外面用餐时保持健康。