5. 随后铺上切好的葱丝（把葱丝切好泡水里一会，能卷起来）。

6. 起锅倒入少许油，大火把油烧至稍微冒烟，再把热油均匀浇在葱丝和鱼身上。

7. 最后沿着盘子周围淋上一圈蒸鱼豉油，非常嫩的清蒸笋壳鱼大功告成！

大家好，这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读！