很多孩子不太喜欢面食，比如我家的小朋友，平时更喜欢吃米饭，而且爱吃肉不吃菜，为了能让她营养均衡些，我也是操碎了心。最近她消化不太好，医生建议多吃面食，面对一个不喜欢面食的孩子，我就只能在花样上多花费点心思了。

特意买了点南瓜自发粉，做点花样馒头，在色彩和样子上用点心思，效果还是挺好的。孩子看到刚出锅的松软黄玫瑰花，眼睛一下子就亮了，一口气吃了一个半。馒头个头很小，很适合小孩子，拿握也方便，看起来也更精巧吸引人。我做馒头喜欢用自发粉，做好的馒头更加松软，操作也省事简单，如果是初次做发酵面食的朋友，可以做个参考。

做造型馒头一次发酵就可以，揉好的面团简单松弛一下就开始操作，然后再发酵，过程更加简单，但依然很松软好吃。制作的时间也会短一些，从开始揉面到出锅，最多一个小时。做好胚子等发酵的时候，准备炒菜煮粥，饭菜上桌后松软的馒头也出锅，热腾腾软乎乎，入口浓浓的麦香。这样的饭菜就是最让人留恋的人间烟火气，平淡而幸福啊。

如果你家也又不太喜欢面食的孩子，就试试这个做法简单的玫瑰花馒头吧。

【玫瑰花馒头】

食材：新良南瓜味胚芽自发粉200克，水105克。

做法：