来源：苏州发布

阳澄湖大闸蟹今日开捕！

金秋9月

还有什么比阳澄湖大闸蟹

更值得期待

吃货们的好消息

阳澄湖大闸蟹开捕啦

醉美苏州，蟹起阳澄。9月22日，2021中国•苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州工业园区唯亭阳澄湖畔举行。此次开捕节积极响应疫情防控要求，采用与往年迥然相异的线上云开捕形式，带领全国观众一起见证一场视觉与美食的盛宴。

经历了最后一次蜕壳的大闸蟹

就算真正成年了

体重增加，体格壮实，膏黄满盖

据了解，今年气候条件好，对大闸蟹的生长有利，3两母4两公以上大蟹数量较去年有所增加，又是一个丰收年。开捕后，阳澄湖大闸蟹会源源不断上市，母蟹到9月底、公蟹到10月份就很好吃了哦。