蜂蜜水香甜润口，一直很受大家喜欢，很多人都知道蜂蜜保存时间较长，但是蜂蜜放久变稀了,还能喝吗?

蜂蜜放久变稀了与水分有一定关系，接下来田野牧蜂给大家介绍一下。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，成熟蜜水分含量低于20%，所以外观上看起来比较粘稠。如果放置时间较长，蜂蜜变稀了，可能是其中的水分变多了。蜂蜜具有很强的吸水性，当蜂蜜吸收空气中的大量水分，就会变稀。

这种情况往往是由于盛装蜂蜜的容器没有密切好，加之将其放置在潮湿的环境中保存导致。如果发现蜂蜜变稀，先要确认其是否变质，再决定能否继续食用。因为当蜂蜜中的水分含量超过21%时，其中的酵母菌大量繁殖，就会分解蜂蜜中的成分，并产生二氧化碳和酒精，使蜂蜜变质。变质后蜂蜜很好分辨，通常表面会有一层厚气泡，闻起来有酒精味。

如果放置较长时间蜂蜜变稀，且出现上述现象，田野牧蜂不建议再继续食用。同时即使蜂蜜没有变质，由于放置时间很长，其中的营养成分也会大量流失，食用价值大大降低。因此，大家要注意蜂蜜的保存，一定要密封放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方保存。此外，注意保存时间，不要放置太久，否则可能影响蜂蜜营养价值。