操作时为了让密封效果有保证，防止食物或是酱汁被热塑封时压到，会人为把食物往密封的那头放到底。见下图商用真空机去抽不同食物的演示。

真空袋固定尺寸

可你买到手的真空袋，一般不会留如此多的空隙。毕竟材料钱也是钱，量产制品，省下一分钱都会千倍、万倍的放大。所以食品厂肯定会找适配自己食物尺寸的真空袋买。

一刀切规避

诶！答案这就来了。真空袋厂家当然也知道易撕口做在上面的话，顾客撕起来会更方便。但是食品厂买到的真空袋是一个批次几万件起的，万一这盈余空间没多留，人员操作时塑封到易撕口就尴尬了。

所以厂家出于规避风险和减少成本的考量，还不如统一把易撕口都做到底下。等于是顾客便利性给食品厂良品率做了让步。

易撕口在上

那有没有易撕口就做在塑封那一头的食品呢？当然有。只要你食物的流水线已经稳定，每次都差不多热塑封在固定的位置，还不会压到易撕口，完全可以跟真空袋厂家定制，一般一个袋子会贵个几厘钱（零点几分）。所以这问题就从「是不是」到「有没有」，又过渡到了食品厂「愿不愿意」...

易撕口朝上

那有没有必须要把易撕口做在塑封那一头的食物呢？也有！比如米砖真空袋。底下是要做出这样的折角效果。