鸭子是一种非常美味的食材，它的肉质鲜嫩，味道独特，深受人们的喜爱，但鸭毛的处理一直是一个让人头疼的问题，今天我们就来看看一个农村小伙教你如何快速拔鸭毛，只需10分钟就搞定，一根都不留。

第一步：准备拔鸭毛的工具

工具：盘子、盐、热水、刀

通常情况下，我们处理完鸭子后都会发现，鸭子的羽毛非常坚硬，而且非常难以拔掉，这也是很多人不愿意自己处理鸭子的原因之一。

但是，只要掌握了正确的技巧和方法，其实鸭毛的处理并不会那么困难，下面我们就来一起看看这个农村小伙教你的一招，如何快速拔掉鸭毛，下面我们开始准备材料吧！

第二步：鸭子去毛的第一步！及时处理鸭子，别让它皮和肉分离

在我们处理完鸭子之后，第一件事情就是要 尽快把它放进冷水中浸泡，冷水可以帮助羽毛迅速湿润，从而让拔毛变得更加容易，再拿到刚*好的鸭子， 尽量不要长时间放置，它的羽毛就会越来越难拔，所以我们要尽快处理，放在冷水中浸泡几分钟即可。

处理的时候不要乱拔， 用热水浸泡羽毛，也会导致羽毛脱落，但同时也会造成鸭皮受损，影响后续烹饪的成品效果哦，所以大家一定要注意，不要用刀划， 这样就会造成鸭子皮和肉分离，影响了鸭子的口感，甚至会产生腥味。

第二步：鸭子去毛的第二步！给鸭子搓盐，毛孔扩张更好拔毛