夏日蛋糕最忌讳拖沓漫长的装饰过程，除去寻找像维益稀奶油系列这类强调稳定性和操作性的产品之外，筛选更加简单易上手的造型设计也是治本的一大方法。

今天就让我们一起借鉴收藏这60款快手蛋糕吧～

比起大量的奶油裱花应用鲜果打造外部层次是一个不错的对抗高温的方法。除此之外以巴斯克、重芝士等产品作为蛋糕主体在最近也十分流行。创意巴斯克产品以重口味奶酪风味搭配中式馅料、奶盖、果料等层次，一口吃下去很是“国潮”。

夏日，重油蛋糕在日韩市场也很是流行。作为烘焙门店、咖啡店都在售卖的产品——磅蛋糕，绝对是这类产品中的翘楚，搭配酸度足够的果泥、果酱以及略带酸味的糖浆就可以轻松打造四季皆宜的爆品～

下面就让我们一起看看这三类蛋糕能变出怎样的装饰花样吧！