过年不能吃得太油腻，清淡营养很重要，尤其是老人和孩子！一把菠菜加4个鸡蛋，做一盘营养健康的家常菜，无油无盐更好吃！ 今天就来分享一款适合孩子的清爽蒸菜，简单易做营养健康易消化，家里有孩子或老人，饭桌上准备一道这样的菜肯定没错，就是这道“菠菜蛋糕”。 菠菜蛋糕的食材就菠菜和鸡蛋，过年的时候这两种食材家家都会备着，做起来也方便。来看看详细的做法吧！

By 多幸福多快乐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 温水 40g
• 轻盐酱油或生抽酱油 适量

做法步骤

1、准备一把嫩嫩的菠菜和4个鸡蛋；

2、锅里烧开水，把菠菜放进去焯30秒后捞出放在一边散热