我今天才知道“保质期”：“指预包装食品在标签指明的储存条件下，保持品质和风味的期限”。注意了这里的“指定的存储条件下”（指的是没开封），如果是开封后，想要知道保质期，就需要结合食品类型来判定了。

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就像生活中最常用到的大米、调料、油、面等，这些开封后长期使用的食品，很多人基本都是在开封后才开始算保质期的（也就是那个过期时间）

那这个时候分清“保质期”和“保存期”就很关键了。

因为保存期指的是：食品安全食用的最终期限，超过这个期限就不能吃了，因为食品已经变质，很容易就吃出安全隐患。

那可能有很多人就比较疑惑了？我只知道保质期，并不知道保存期多久啊，又没有标签。

食品的保存时间不仅取决于食品类型还取决于存储条件。因为很多食品容易受外部环境、温度的影响，所以可以根据不同类型的食品放置在合适的环境来延长保存时间。

就比如我们常吃的一些肉类食品，就比较适合放在冷冻的环境（例如冰箱），这样可以延长它的保存时间。但如果是放在常温或温度较高的环境，保存的时间就容易缩短。

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那像油、盐、酱、醋这些调料想要延长保存时间，要注意使用后需放置在阴凉干燥的地方，避免高温和直晒，并在每次使用后最好都拧紧盖子，可以减少氧化。

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如果是米面这种怕潮、怕虫的主食，可以放置在通风、干燥的地方，并在开封后尽快食用完。

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如果察觉到食品有异常，一定要注意多观察是否变质或过了保存期后，再决定食用哟！

以上就是本次分享，你学到了吗？