相信您在微信朋友圈中可能也看到过类似消息称：燃气灶边抖面粉袋可能引起爆炸。仅看到这个标题，您也许会说，别逗了，面粉怎么会爆炸？然而再点开微信链接记者发现，这还真不是开玩笑，真有玩面粉引起爆炸而导致人员伤亡的惨剧。另外，看过胡歌主演的电视剧《伪装者》的朋友们，是否还记得明诚炸毁面粉厂这个片段？为了毁灭证据，明诚一没用炸药，二没用汽油，只用了几袋面粉，就成功的炸毁了面粉厂，那这是不是就能说明面粉遇火会爆炸呢？

消防现场实验：面粉灭火=引燃定时炸弹

那如果油锅一旦着火的话，究竟能否用面粉去扑救呢？ 为此，记者来到银川市消防支队满春中队寻找答案，副队长蒋硕表示：“面粉是不能够去扑救油锅火灾的，因为面粉是有机物，它只会起到助燃的作用，达不到灭火的效果。”那为了证实这一说法，消防队员现场专门准备了一个铁炉子和一口铁锅，并将食用油倒入锅内，待油锅高温充分释放热度以后，消防队员将准备好的一碗面粉倒入油锅内，记者看到油锅的火焰瞬间冒了出来，几分钟后，火势越来越旺，蒋硕解释道，由于用面粉进行灭火的实验是在一个敞开的环境中进行的，再加上倒入的油锅内的面粉量有限，固然不会发生爆炸。但如果市民平时在厨房炒菜做饭时，相对空间较小且比较密闭，如遇油锅着火，市民误用大量面粉进行灭火的话，那危险也将一触即发。而家庭日常食用油品主要分为植物油和动物油，都属于可燃液（固）体，在锅内被加热到一定温度时，就会发生自燃，立刻窜起数尺高的火焰。如果不懂消防常识，采取错误的灭火方式，就会导致火势越来越大，烧着家具和房屋，造成一定的财产损 失。

因此，遇到油锅着火，我们应该这样扑灭。

1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

2、其次，迅速盖上锅盖，不要去管锅内有什么。盖上锅盖后里面火很快就会缺氧自然熄灭，或者将要炒的菜倒入锅中，以起到一个稀释的效果，让火势降下来，以方便采取其它紧急措施。

3、这里要特别说明的是，千万不要惊慌失措，更不能用水往锅里浇，否则水遇油会产生“ 油炸”现象烧着的油就会溅出来，同时加速燃烧，甚至引燃厨房的其它可燃物。

4、然后，再用湿布或湿毛巾等覆盖在锅盖上面从而加速将火苗盖住，当然，不要用你用来洗涮用的很油腻的布去覆盖。

5、再者，如果火过大过猛，似乎自个不可控，应迅速断开电源。

6、以上工具只是在紧急情况下迅速处理的，而如果家里备有家用灭火器，则安全保证会更高。家用灭火器是近几年开发的一种轻便型灭火器。其中，家用干粉灭火器适用于油锅、 蜡烛等引起的初起火灾，也能对固体可燃物燃烧的火灾进行扑救。而如情况紧急时，也一 定要记住拨打119火警电话报警请求援助。

不过，消防队员还提醒各位家长，在家里尽量不要让孩子在厨房以及密闭、不通风的环境里玩面粉，如孩子有扬撒面粉的行为时，一定要及时制止，并随时要注意防止周围产生明火，千万不要因为我们的粗心让孩子有意外发生。