你是不是买菜后经常遇到这样的烦恼？刚买的蔬菜两天就蔫了，水果放冰箱没几天就烂了，肉类冷冻后口感变柴…别担心！今天我要分享营养师都在偷偷用的10个食材保鲜绝招，让你的食物保鲜期直接翻倍！

1. 蔬菜保鲜：厨房纸 密封袋，绿叶菜10天不蔫

绿叶菜是较难保存的食材之一，但用这个方法，菠菜、油麦菜等能保鲜7-10天！买回来的蔬菜先不要洗，用厨房纸包裹住菜叶，吸收多余水分，再放入密封保鲜袋中，把空气排出后放冰箱冷藏。

进阶技巧：在密封袋里放一张沾湿的厨房纸，能保持湿度，防止蔬菜脱水。

2. 水果要分类存放：苹果是"催熟剂"，千万别混放在一起

苹果会释放大量乙烯气体，是其他水果的"催熟剂"。如果把苹果和其他水果放在一起，会加速其他水果成熟腐烂。建议将苹果单独存放，或者想让香蕉快点熟？放个苹果在旁边就行！

热带水果如芒果、香蕉等不要放冰箱，常温保存即可；而浆果类如草莓、蓝莓则要用透气的牛皮纸袋包装后冷藏。

3. 肉类分装冷冻：铝箔纸包裹，口感不柴不干

买回来的鲜肉不要直接整块冷冻！正确做法是：按每餐用量分装，用铝箔纸紧密包裹后再放入密封袋冷冻。铝箔纸能快速传输冷气，让肉类在很短时间内冷冻，解冻后口感和新鲜肉媲美！

小贴士：绞肉要压平后再冷冻，这样解冻更快更均匀。