7.接下来起锅烧油，油烧到5成热，挤入面糊，下锅开炸，全程中小火慢炸。

8.炸到颜色金黄，全部飘起来就可以出锅了，这样做的鸡蛋泡泡，蓬松暄软，搭配稀饭或者豆浆非常好吃。

9.鸡蛋泡泡炸好出锅装盘即可开吃，做法简单，手不沾面，口感松软，既能当主食又能当零食，适合我们家庭制作。

如果大家早上起不来的，这个鸡蛋面糊可以晚上做，晚上吃完饭后做好，冷藏让它发酵，早上起床下锅炸就行。

这个鸡蛋泡泡简单，酥脆松软好吃，早上起床搭配稀饭或者豆浆营养又好吃，全程只用筷子搅拌面糊，手不沾面，不用揉面，不想下手做饭的，可以试试这个。