果实未成熟：如果文玩核桃在生长过程中未完全成熟就被采摘下来，就容易出现“黄皮”现象。未成熟的核桃皮质发育不完全，颜色较浅，通常表现为局部或整体发黄。

生长过程中营养不良：核桃树在生长过程中，如果缺乏某些营养元素，如氮、磷钾等，或者受到病虫害的影响，可能会导致核桃果实发育不良，出现黄皮。例如缺乏钾元素会影响核桃的光合作用和养分运输，导致果实颜色发黄。

清洗不彻底：在文玩核桃采摘后，需要进行清洗和处理。如果清洗不彻底，残留的果肉或杂质可能会在核桃表面形成黄斑。特别是一些纹路较深的地方，容易藏污纳垢，清洗难度较大。

烘干过度：为了加快文玩核桃的干燥速度，有些商家会采用高温烘*方法。如果烘干温度过高或时间过长，会使核桃的皮质受损，出现发黄、发焦的现象。

受潮发霉：如果文玩核桃在储存过程中受潮，容易滋生霉菌，导致核桃表面发黄。特别是在潮湿的环境中，霉菌生长迅速，会对核桃的品质造成严重影响。

长时间暴晒：阳光中的紫外线会对文玩核桃的皮质产生破坏作用，使核桃颜色变黄、变脆。因此，在储存和盘玩过程中，应避免将核桃长时间暴露在阳光下。