煮干饭。

说说煮猪肚酸菜汤的方法！

1. 锅盖盖泡半个小时再开始煮。今天煮猪肚酸菜汤，很多人来洗猪肚都不懂得洗，其实猪肚很好洗。

2. 盐巴接一点，盐巴倒进来，我一般都是用盐巴洗的，有的也可以用花生油也可以，用地瓜粉也可以，我也把它粘起来。

3. 这个污垢是不能洗得太干净，有的人想有味道，洗了三四遍，五六遍了，看洗得好不好。

4. 现在用水把它冲干净就可以了，不能洗太干净了，太干净了吃起来就会苦，水太干净就很苦，苦得很难吃，就不好了。

5. 然后把洗好的猪肚放进来捞一下，趁捞猪肚的时间把酸菜拿出来，我看一下这是我自己腌的，把水拧干放在篮子里面，看一下，速度还可以，把火关掉，把水倒了，拿来切一下。

6. 拿开外锅，把它放在高压锅里面压一下，猪肚煮好了关火，煮几分钟，这样就可以装起来了。

一碗猪肚汤煮好了，我们家就喜欢吃酸菜猪肚，不知道你们喜欢吃什么？欢迎在评论区留言讨论。今天就分享到这里了，下个视频再见拜拜。