但这并不意味着我们可以“为所欲为”。如果水壶长时间不清洗、水源不洁净，哪怕是刚烧开的水也可能藏着“健康陷阱”。

中国幅员辽阔，东南潮湿，西北干燥，各地对“水”的处理方式也不尽相同。

在潮湿的福建、云南一带，很多人习惯天天换水、勤洗壶，防止细菌滋生；而在干燥的甘肃、青海等地，不少家庭水壶一烧就是两三天，反而问题不大。

而在一些高原地区，比如西藏、四川阿坝，由于沸点降低、水容易蒸发，当地居民更重视水壶的密封性，用的是那种厚实的铝壶，盖子严严实实，水质保存得更好。

所以说，“千滚水”要不要喝，还真得“因地制宜”，不能一刀切。

说了半天，到底该怎么喝水，才能喝得健康又安心？下面这些建议，您不妨记下来：

日常饮水建议选择新鲜烧开的水，最好现烧现喝，尤其是给孩子、孕妇、老人喝的水。

如果是用电热水壶，务必定期清洗壶底水垢，水垢会影响水质甚至滋生细菌。

夏天高温潮湿，隔夜水的保存时间建议不超过12小时；冬天低温干燥，可以适当延长，但别超过24小时。

不要长时间反复加热水壶里的水，尤其是那种自动保温又能反复烧的电水壶，建议用一次烧一次。

尽量避免使用塑料水壶高温烧水，尤其是那种看起来不太结实的“劣质塑料壶”，高温下可能会释放有害物质。

如果你生活在水质偏硬的地区，比如山西晋中、河北邢台等地，建议选用净水器或软水器过滤水质。

在日本，流行一种“晨起空腹饮温水法”，据说可以促进肠胃蠕动、预防便秘。这个习惯其实也挺科学，温水确实比凉水更容易被身体接受。

在印度，阿育吠陀医学提倡“铜壶水”，他们会在铜壶里装水过夜，据说可以*菌、改善体质。虽然科学界对这个说法还有争议，但铜离子确实有一定的抗菌作用。

在意大利，有人喜欢喝“早晨第一杯矿泉水”，他们认为新的一天从“纯净”开始，能带来好运。虽然听起来像“仪式感”，但其实反映了人对健康水的重视。