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家里人特别爱吃那种开胃小零食，什么鸡爪，鸭掌之类的，在外面买的话，又怕不卫生。所以我都是自己在家做，好吃又划算，关键是干净卫生，而且做法也是特别的简单易学，酸辣爽口，越嚼越香，嚼着自己做的泡鸭掌，追着好看的电视剧，简单不要太配了呢。所以大家有喜欢吃这种开胃小零食的，今天跟着小编学起来吧。

3【所需食材】

鸭掌

【调味料】

生抽、老抽、盐、冰糖、八角、蒜、小米椒、白醋、姜片、白酒、葱

【具体做法】

因为小编的这个鸭掌是新鲜带皮的，所以先用微开的水烫一下再去皮。

去好皮之后呢，用剪刀把鸭掌的指甲剪掉，再清洗干净。