作者|营养师柳衣衣
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宝宝对披萨有多爱,应该不用我多说了吧,我之前就做过不少披萨食谱,每次都超多姐妹跟做。
甚至不管什么食谱,只要做成披萨的样子,再挑食的宝宝都能大口大口吃。
不过也有姐妹说,自家娃也爱吃披萨,但是家里没有烤箱做不了,想去外面买,又担心不健康,不买,宝宝又吵着要。
其实,没有烤箱也可以做披萨哦。我这次就用不粘锅做了南瓜粗粮披萨,香软可口,味道一点也不输烤箱做的,还补钙补铁补锌。
这次我在做饼胚时,用南瓜泥 牛奶,代替了清水,面粉中还额外加了燕麦片,和出来的面,又香又软,还补钙防便秘。
含钠过高的马苏里拉奶酪和披萨酱,则是用的高钙低钠的奶酪棒、蓝莓酱代替,无添加吃着才放心。
当然顶上的配菜必须要丰富,家里有什么,宝宝爱吃什么,都可以切块往上加,补充各种维生素,还能丰富口感。
最后让整个披萨营养口感更上一层的小妙招,就是宝宝最爱的海苔肉松了,高铁高锌低钠,每一口都能吃到碳水、蔬菜、肉类、奶类、粗粮营养。
一揉一煎,都是基础的步骤,食材也没有限制,可用不粘锅,可用烤箱。保管每个姐妹,都能给娃做出最营养美味健康的“披萨饼”。
食材种类可以多一点,口感更丰富,脆嫩、香软、嚼头、酸甜、鲜香、浓郁奶香...刚放到嘴里,味道就四射散发,满口留香~
娅宝吃过一次,就忍不住带了两块给小伙伴,把她们馋得,直问娅宝什么时候还能再吃一次!