想要科学健康的减肥，早餐可以吃一些全麦面包，加一杯牛奶一个鸡蛋即可，这些食物营养丰富，可以补充人体所需，同时脂肪含量不高，也不会导致吃的太饱，不利于脂肪的堆积，当然减肥不仅仅是控制饮食的问题，还需要注意避免饭后久坐，适当参加一些有氧运动，养成经常运动的好习惯，才能够科学有效的减肥。

这个问题，康康有经验哦。

营养有健康的早餐包含4大类食物：谷薯类，动物性食品和富含蛋白质的大豆，蔬菜和水果。满足以上4类中的3类也算是营养早餐了，如果你的早餐中只包含一两样，那可能需要改改了。

01.谷薯类

如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等，有条件，可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类。

牛奶和鸡蛋富含蛋白质、钙等，营养价值确实比较高，但对于营养均衡的早餐，还应该包括谷类、蔬菜和水果等这三类，尤其是谷类。

如果早餐富含碳水化合物的谷类较少，只吃牛奶和鸡蛋，会导致蛋白质分解提供能量，造成“大材小用”，适当增加主食非常必要。

早餐煮粥、蒸米饭都可以加点粗杂粮，不仅有营养，而且饱腹感足。

02.肉类、蛋类、奶类、豆类

如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类，以及豆腐、豆干、豆制品等任选其一。这类食物不仅能为我们的身体提供优质的蛋白质，延缓胃的排空速度，饱腹感强。

早上通过吃肉来补充蛋白质不是很方便，也很少有人会选择早上吃许多肉。一般来说，以吃鸡蛋或喝牛奶为主，鸡蛋通常以水煮或者嫩煎的方式烹调。

鸡蛋小的话，可以吃两个。

03.蔬菜

早上时间紧，往往来不及做菜，可搭配黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等可凉拌的蔬菜，也可水煮包菜后凉拌。

很多人早餐几乎不吃菜，但实际上早餐吃一些蔬菜，可提供充足的维生素、膳食纤维，对于控制体重、预防便秘十分有益。

而且新鲜蔬菜中富含人体必需营养素，维生素C，且蔬菜的颜色越深，维生素C含量越高。总体来说，西兰花、绿甘蓝、白菜、菠菜、番茄、黄瓜、芹菜、胡萝卜、洋葱等比较推荐。

04.水果

除上述三大类外，水果也可以带上。建议可以吃应季、本地的水果，比如苹果、香蕉、梨、柚子、橘子、猕猴桃等，而且要尽量做到天天有水果。

如果有的人胃怕凉，可以将水果加热后食用，味道也不错，如果不愿意早上吃水果，也可以在两餐之间作为一顿加餐。