主料：鲜淮山250克，枸杞10克，蜜枣2个，瘦肉200克

辅料：生姜2片，盐适量

做法：

1.准备好材料

2.瘦肉切小块

3.把瘦肉焯水后捞出

4.枸杞、蜜枣、姜片洗净

5.淮山去皮切小块，如果不马上用可以泡水里以免氧化变黑

6.锅中加水，放入瘦肉、枸杞、蜜枣和姜片烧开再倒入淮山，转小火煲一个小时

7.喝的时候再加盐调味

主料：人参3颗，干桂圆16颗，猪瘦肉90克，山药适量

辅料：葱适量，姜适量，香叶一片，料酒适量

做法：

1.山药去皮切小块，人参3颗，干桂圆16颗去皮，食材清洗干净备用。

2.适量葱姜，香叶。

3.猪肉切小块。

4.锅里适量清水，料酒，肉冷水下锅，焯出血末，捞出洗干净，控干水分备用。

5.食材放入砂锅中，加入适量清水。

6.小火慢炖半小时左右。

7.食材熬煮汤汁下色，即可出锅。