以下是汨罗油炸糯米丸子的正宗做法：

准备材料：糯米500克、肉馅200克、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱姜末适量、料酒适量、生抽适量、面粉100克、鸡蛋1个、面包糠100克。

糯米浸泡：将糯米浸泡4小时以上，直到能够轻易用手碾碎。

制作肉馅：将肉馅和葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽混合均匀，搅拌上劲。

制作丸子：将浸泡好的糯米滤干水，加入肉馅，搓成丸子形状。

裹面糊：将丸子先裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

油炸：将丸子放入热油中，用中小火炸至金黄色。

沥油：将炸好的丸子捞出，沥干油份。

上桌：将炸好的丸子装盘，撒上自己喜欢的调料，如孜然粉、辣椒粉等。

这道汨罗油炸糯米丸子做法简单，口感香脆，外酥里嫩，肉馅鲜美，糯米软糯，是一道美味的小吃。