1.建立良好的工作关系，和厨师长搞好关系，自己熟练业务知识，以会服人。

2.工作不要分的太细，因为都是给老板工作，别划分帮派，什么：这是前厅的工作，这是后厨的问题

3.积极处理顾客投诉，出现问题你要出面解决，给客人解释别说是厨师的错，代表饭店真诚的道歉，厨师会感激你的。

4.定期召开协调会议，前厅后厨的负责人要参加，前后协调问题摆到桌面上来解决，不要员工私底下议论，前厅应该把客人反馈的意见第一时间反馈给后厨加以改进，不要报忧不报喜，同时将反映较好的菜品也一并通报，鼓励他们加油。

5.定期组织前后人员开大会，通报营业情况，使每个人都有压力感，压力大了，就不在为了个人利益计较了，形成良好的工作氛围很重要。