食材

五花肉适量、包菜一个、大蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、酱油适量、醋适量、植物油适量。

步骤

1、五花肉煮七成熟，捞出晾后切片。

2、包菜切成大块，蒜切片，葱切段。

3、适量植物油烧四成热，放入肉片慢慢煸炒。

4、肉片出油、变色后，放入酱油煸炒上色。

5、放入葱蒜、包菜煸炒，加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。

6、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。

1、肉切丝，放入料酒，生抽，盐腌半小时。



2、白菜切片备用。



3、葱蒜姜切好。



4、锅内加油烧热。



5、放入辣椒，然后放入肉丝翻炒一下，放入葱蒜姜。



6、最后放入圆白菜翻炒。



7、翻炒过程中加盐，最后淋入香油