用料胡萝卜 半根豌豆 一把剩米饭 1碗盐 少量酱油 半勺

豌豆焖饭的做法步骤

步骤 1

space

准备材料 1.胡萝卜去皮洗净切小丁 2.豌豆洗净 3.剩的凉的米饭

步骤 2

space

锅烧热放少许油，烧热后放葱花。

步骤 3

space

葱爆香后放胡萝卜丁，煸炒一分钟。

步骤 4

space

放豌豆翻炒

步骤 5

space

翻炒一下后加盐和生抽，翻炒均匀后，加一点点水，盖上盖子焖一会。

步骤 6

space

开盖翻炒一下把凉米饭盖在胡萝卜豌豆丁上，不要搅拌，盖上锅盖，小火焖2分钟，开盖翻拌均匀后，盖好盖子小火再焖一分钟，关火，出过。

1. 将豌豆和胡萝卜清洗干净，切成小块备用。

2. 将锅烧热，加入少量油，倒入豌豆和胡萝卜，翻炒几分钟。

3. 加入适量清水，继续煮煮沸，加入少许盐，转小火焖煮20分钟。

4. 煮熟的豌豆和胡萝卜捞出备用，汤汁留下。

5. 另起一锅，加入适量的水和米饭，煮熟备用。

6. 将焖好的豌豆和胡萝卜放入煮好的米饭中，加入之前留下的汤汁，搅拌均匀。

7. 将锅放回炉子上，小火继续焖煮10分钟。

8. 最后适量放盐调味即可。