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核桃是怎么炒成咸的(核桃怎么炒才能又脆又好吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-05-19 09:36:52作者:YD166手机阅读>>

核桃是怎么炒成咸的,核桃怎么炒才能又脆又好吃(1)

盐炒核桃

一般都是用粗盐炒。

先初炒不用加砂,用大火炒至核桃外壳上的缝合线自然张开即可,盐水浸泡核桃,使核桃仁充分吸收盐分,然后捞出再炒,锅中加粗盐炒至核桃表面无水分就可起锅。

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。

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