以苹果XS MAX为例，操作步骤如下：

1、在苹果app store应用软件中找到并下载WPS office app，点击并打开已下载的WPS office；

2、进入WPS首页后，点击屏幕下方的添加按钮，进入新建文件页面；

3、进入新建文件页面后，选择要创建的文件格式为文字格式，并点击进入文本选择模板页面；

4、进入到文本编辑页面后，根据需求选择模版，也可直接添加新建空白文本；

5、点击新建空白后，进入到文本编辑页面，输入相关文字后，点击屏幕右上方的工具按钮；

6、进入工具页面后，选择屏幕最上方的另存为功能按钮；

7、进入到另存为页面后，可进行文档名称的修改，点击屏幕右侧的文档格式，可以选择最下方的txt格式，并点击保存，这样就在手机上新建文本文档了。