1· 准备豆角和面团，我准备自己擀手擀面，面粉里放2个鸡蛋和一点盐，擀出来的面条有弹性。

2· 和好面团醒一会，然后豆角掰开放入热水里过一下水。不要太久，3，4秒后捞出来浸入冷水中。

3· 切肉放入料酒，酱油，胡椒粉腌制一下

4· 锅内倒油，放入葱，姜，八角爆出香味然后炒肉

5· 肉5成熟放豆角翻炒，加糖，然后倒入酱油和老抽，继续翻炒

6· 翻炒均匀放盐，继续翻炒

7· 加入高汤和水，煮7成沸

8· 然后把烫倒出，锅里留少许汤

9· 把擀好的手擀面均匀铺在菜上。然后盖上锅盖。焖大约十分钟。

10· 汤汁少了，再加入刚才倒出来的汤。一共重复三次。

11· 这是第二次加完汤的样子，然后再加入汤汁。待汤汁收掉，拌匀即可。

12· 盛盘享用，配上一杯子加草莓和红酒自制的饮料。感觉美美哒。

粉条 温水泡几分钟 ，做锅先炒豆角 ，加好调料 ，放入泡好的粉条 ，加水刚刚漫过豆角，锅开五分钟后把面条铺的菜上面，火不要太大了 ，焖七八分钟左右！拌匀即可食用了