对于比自己父亲年纪大的男性，可以根据具体情况和关系来称呼他们。以下是几种常见的称呼方式：

1. 先生：这是一种较为普遍的称呼方式，适用于与对方有一定的距离和正式关系的情况，如与父亲的朋友、老师、长辈等。

2. 师傅：这是一种尊称，适用于与对方有师徒关系或在某方面有很高技能或知识的情况下。

3. 叔叔：这是对比自己父亲年纪大但和自己有一定亲戚关系的男性的称呼方式，如父亲的兄弟或堂叔。

4. 老师：适用于与对方有师生关系的情况，如老师、教授等。

5. 前辈：这是一种尊称，适用于与对方在工作场合、社交场合或其他领域有着较高地位或经验的情况。

总之，对于比自己父亲年纪大的男性，我们可以根据具体情况和关系选择适合的称呼方式，以尊重对方的年龄和地位。

在中国传统文化中，对于比自己父亲年纪大的男性，通常使用“叔叔”或者“伯伯”来称呼。具体使用哪个称呼，取决于这个男性与自己的关系以及地域文化的习惯。

例如，如果这个男性是自己的父亲的兄弟，则可以称呼他为“叔叔”；如果这个男性是自己的父亲的长辈或者父亲的朋友，则可以称呼他为“伯伯”。

此外，如果这个男性是自己的师傅或者长辈，也可以称呼他为“师父”或者“长者”。总之，在称呼比自己父亲年纪大的男性时，应该尊重对方的年龄和地位，使用恰当的称呼，表达出对对方的尊重和敬意。