步骤/方式1

准备半块豆腐，1颗油菜。葱、姜切片，鱼也切片

步骤/方式2

锅里倒入适量的食用油，油温七成热放入切好的鱼片，煎至鱼皮微黄，放入准备好的葱、姜，翻面炒2分钟。

加入适量的白开水，开大火，在加入豆腐，油菜，盐，转小火多15分钟即可，出锅的时候少放一点鸡精，香菜段提味。

步骤/方式3

加入适量的白开水，开大火，在加入豆腐，油菜，盐，转小火多15分钟即可，出锅的时候少放一点鸡精，香菜段提味。

步骤/方式1

鲫鱼一条、宰*干净

步骤/方式2

铁锅添油温油下鲫鱼，两面煎至金黄，加姜块、胡椒粉、添加热水一口气加足，保证蒸发后的水量足够

步骤/方式3

大伙烧开后5分钟加盐????、加少许鸡精

步骤/方式4

鲫鱼汤熬成了、奶白奶白的