对，用料

青椒 4个

里脊肉 300克

黄椒 半个

葱姜 适量

甜面酱 15克

糖 3克

料酒 10克

淀粉 5克

盐 适量

香油 适量

生抽 10克

做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、里脊肉切丝，青红椒洗净切丝。

3、切好的肉丝加入少许盐，糖，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

4、炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

5、底油爆香葱姜。

6、加入甜面酱炒出香味。

7、倒入青椒和黄椒丝加少许盐，生抽，糖翻炒均匀。

8、再把肉丝倒入快速翻炒，淋入适量的香油关火。

这是属于成都的一道家常菜，青椒和猪肉这两种食材都方便买到，而且新鲜，这道菜的做法简单，比较快捷，节省时间，味道鲜美，很下饭，堪称下饭神器，很多成都人的饭桌上都会经常出现这道菜哦！

成都人还喜欢的家常菜有，比如辣子鸡，宫保鸡丁，拍黄瓜，卤菜，等等。希望我的回答对你有帮助哦！