1、材料：粉条1把，土豆3个，姜3片，生抽适量，老抽适量，盐适量，蒜4瓣，青椒1个，花椒8粒，八角半个。

2、做法：

（1）青椒切块，姜片切片，蒜切片，花椒，八角配齐。

（2）土豆切块，过一下水。

（3）锅中烧热油，下姜丝，八角，花椒，再下一半的蒜片，炝锅后下土豆翻炒片刻。

（4）放适量生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。

（5）加水超过土豆，等水开放粉条，开小火炖。

（6）等土豆一铲子能铲开时，放青椒和蒜瓣，闷2分钟，大火翻炒收汁，放入适量盐，出锅！

先把土豆粉条泡软，剁碎，然后把胡萝卜擦成丝，把两样食材放一个盆子里，打两个鸡蛋，加适量小麦面粉，加一点盐，十三香，葱姜蒜，少量水，活成糊状，电饼铛加热，把面糊放入，摊成薄饼，两面煎熟就可以了