根据我的了解，苹果X更新到最新版本是比较好的选择。
1. 更新到最新版本比较好。
2. 原因：因为每次苹果的升级都会对系统进行优化和修复一些可能存在的漏洞，并且增加了更多智能化的功能，让用户的使用体验更加丝滑和便捷。
3. 延伸内容：更新到最新版本需要保证足够的存储空间，同时在升级过程中需要备份数据，以防数据丢失。
另外如果是使用过旧版本的用户，也需要了解最新版本的一些新特性。

苹果x升级IOS 11.4.1系统版本最好，因为IOS 11.4.1系统更加稳定流畅，很难说iPhone X最初发布时的原版是最流畅的，应该是IOS 11.0，但系统并不完美，会出现一些bug。不过，iPhoneX是当时苹果最新推出的手机，iOS11.4.1以后的版本系统还是可以的。