好吃又简单的面食选择是饺子。

1. 饺子因为有多种馅料可以选择，如肉类、素食或海鲜等，可以满足不同口味的需求。

2. 制作饺子相对简单，只需准备好面粉和馅料，将馅料包裹在面皮中即可。

搭配蘸水或酱油等调料，味道更加美味。

3. 饺子可以根据个人喜好进行创新，例如炸饺子、水饺、锅贴等，增加了品尝的乐趣。

总之，饺子是一道既好吃又简单制作的面食选择，适合不同人群，并且可以进行口味上的变化。

有许多种简单又好吃的面食可以尝试，以下是其中几种：

1. 热干面：将煮好的面条捞出，加入芝麻酱、辣椒酱、大葱和香菜等调料拌匀，即可食用。这是一道非常经典的湖北美食，口感韧劲十足，味道浓郁。

2. 馄饨：把肉馅或者蔬菜馅包在饺子皮里，然后煮熟即可。可以根据个人口味选择不同的馅料，并且可以搭配各种蘸料来增加风味。

3. 炒面：将面条煮熟，然后用锅炒熟，可以加入蔬菜、肉类、海鲜等食材一起翻炒。调味时可以根据自己的口味加入酱油、盐、胡椒粉等调料进行调味。

4. 蛋挞：将挞皮和打好的蛋液混合后，倒入模具中，放入预热的烤箱中烤制至金黄色即可。蛋挞外层酥脆，内馅鲜嫩，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。

5. 红油抄手：将包好馅的抄手放入开水中煮熟，捞出后配上红油和蒜泥，撒上少许花椒粉即可。这是一道四川特色的面食，辣味浓郁，口感丰富。