餐饮行业：多元合伙制是趋势

在合伙制当道的今天，过去那种流程森严、按部就班的餐饮企业，正在失去快速反应能力。

甚至有人说，职业经理人已死，事业合伙人时代已经来临！

许多餐饮企业的老板正在做的不是如何让自己看上去更像老板，而是不断物色优秀的人才成为自己的合伙人。

有能力就不必在餐厅打工

随着合伙制的盛行，餐饮行业逐渐形成了多元化合伙制的发展模式。

天使投资也认识到了合伙制的发展潜力，于是逐渐将投资餐厅或企业转移到了投资人才上。

过去各大投资方都在争夺有潜力的餐厅，现在是转向争夺创业型人才。

换句话说，只要在餐饮方面有能力，无论是餐饮管理人才还是美食家，甚至是厨师，都可以出来创业，投资方会给你投资，甚至会给你股权。

这样就可以将原来餐饮企业的人才、经验、产品、客户等平移出来，打造出一家实力更强的餐饮企业。

过去，无论你是一个厨师还是职业经理人，都需要在一家酒楼或者餐厅里打工，为餐厅老板贡献力量。

而合伙制模式兴起之后，只要你有能力、有技术、有经验，完全可以找一个合伙人另起炉灶。

任何一个行业都适合做成合伙企业，当企业规模做大，需要资金，资源，技术等支持，就必须邀请相关专家，团队加入合作，以合伙方式经营。