E31230v3和E31231v3是英特尔的两款处理器，它们的主要区别在于E31231v3支持超线程技术，而E31230v3不支持。超线程技术可以让单个物理处理器同时处理两个线程，从而提高处理器的效率和性能。

因此，如果您需要更高的计算性能和多任务处理能力，那么E31231v3可能是更好的选择。但如果您只需要进行基本的计算任务，那么E31230v3也可以满足需求。总而言之，选择哪款处理器取决于您的具体需求和预算。