做雪糕棒编织手工艺品可以采用简单的编织方法，具体步骤如下：

1. 准备材料：雪糕棒、胶水、彩色绳子或毛线。

2. 将5个雪糕棒排成一排，然后在每个雪糕棒的两端涂上适量的胶水。

3. 将一根彩色绳子或毛线固定在第一个雪糕棒的一个端点，将绳子沿着雪糕棒延伸到下一个雪糕棒，并将其绕过第二根棒子的两端点。绳子的一端始终固定在第一根雪糕棒上。

4. 将绳子沿着棒与棒之间的空间，依次穿过五个雪糕棒。在第五个棒子的终点，用绳子的两端固定在雪糕棒上，绕过雪糕棒的两端，把第六根棒子固定在棒子和绳子之间。

5. 沿着相反的方向继续用同样的方式编织，将绳子固定在第六个棒子的一个端点，然后绕过第五个棒子的两端，依次穿过其余的棒子，最终将绳子固定在第一个棒子的另一个端点。

6. 用剪刀修剪掉多余的绳子，等胶水干透后，可以将两侧缺口用彩色的毛线或绳子作一下装饰，就可以完成一个漂亮的编织棒子手工艺品啦！

注意事项：

1. 在编织过程中，需要保持雪糕棒的平整和线条的整齐。

2. 在使用胶水时，应避免使用过量的胶水，以免影响整体效果。

3. 编织后的手工艺品需要在胶水干透后处理，不要急于取出或使用。

4. 如果这是你第一次编织雪糕棒手工艺品，建议从较简单的编织方案开始，以熟悉手工艺品的制作技巧和过程。