温州是中国南方的一个历史文化名城，有着丰富的地方特色美食。以下是一些温州的特色小吃：

1. 温州鱼丸：温州鱼丸是一道以鲜鱼肉为主料制成的传统小吃，以其鲜嫩可口、味道鲜美而闻名。

2. 温州糯米饭：温州糯米饭是一道以糯米为主料，加入各种馅料制成的传统小吃，口感软糯、味道香甜。

3. 温州炒粉干：温州炒粉干是一道以粉干为主料，配以各种蔬菜和肉类炒制而成的传统小吃，味道鲜美。

4. 温州牛肉干：温州牛肉干是一种以牛肉为主料，经过腌制、晾干、烤制而成的肉制品，肉质鲜嫩、口感独特。

5. 温州沙茶面：温州沙茶面是一道以面条为主料，配以沙茶酱和各种配菜制成的传统小吃，味道浓郁、香气扑鼻。

除了以上的特色小吃之外，温州还有许多其他美食，例如：温州鱼丸汤、温州牛肉干炒饭、温州海鲜等等，值得一试。